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M E N Ú

D E S A Y U N O S

Diferentes

SLAM TIPO AMERICANO $247

2 Huevos Al Gusto | 70g. de Jamón Canadiense Mini Bowl De Frutas de Temporada | Mini Hotcakes O Pan Francés 

GRAND SLAM MUY MEXICANO $247

Huevos A La Mexicana |Tamal Elote | Chilaquiles Con Salsa al Gusto |Frijoles

DESAYUNO INGLES $269

2 Huevos Estrellados |Salchicha Argentina | Champiñones | Tiras de Tocino Tomate Cherry Salteado | Guarnición De Pan Artesanal (Masa Madre) | Frijoles de la Olla

ARRACHERA CON HUEVOS $398

Arrachera Marinada 250gr | 2 Huevos Estrellados | Salsa Chimichurri Guacamole | Tortillas | Papas Gajo

BENEDICTOS CROISSANT $269

Huevos Pochados | Pan Croissant | Tocino Ahumado  | Holandesa CremosaTierra de Tocino | Acompañado de Papas Sazonadas | Decorado con Cebollín

TATIANA ESPECIAL $249

Tradicional Chile Poblano | Relleno De Tamal De Elote | Salsa De Cilantro 100gr De Mirepoix | Cebolla Caramelizada | Tierra de Tocino | Crema Ácida

HUEVOS AL GUSTO $199

4 Huevos | Frijoles | Papas Gajo | 5 Tortillas “Pídelos como tú quieras” Estrellados | Revueltos | Rancheros

TOAST DE AGUACATE $297

Pan Artesanal de Hogaza (Masa Madre) | Extendido de Aguacate Huevo Cocido| Pesto | Tomate Deshidratado | Espinaca | Tomate Cherry

TOAST DE CHILAQUILES $127

Pan Artesanal de hogaza (Masa Madre) | Frijoles  | Chilaquiles con Salsa De Tu Elección. Sugerencia: Agrega Proteína Extra (Huevo, Sábana, Arrachera, Pollo O Camarones) *Con cargo extra

CHICKEN AND WAFFLE $277

200gr Pechuga De Pollo Frito Empanizado | Waffles | Crema Batida Azúcar Glass | Decorados con Fresa y Plátano

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P L a t i l l o s

BOWL DE FRUTAS $72

Dulces

Deliciosas Frutas De Temporada | Granola Queso Cottage ó Yogur Natural 

HOTCAKES $99

3 Esponjosos Hotcakes | Decorado con Fresa y Plátano Azúcar Glass | Crema Batida

WAFFLES $99

2 Crujientes Waffles | Decorado con Fresa y Plátano Azúcar Glass | Crema Batida

PAN FRANCÉS $137

Pan Hokkaido | Nuez | Queso Ricotta | Azúcar Glass Decorado con Fresa y Plátano | Crema Batida

PAN FRANCÉS ESPECIAL $129

Budín De Pan | Galleta De Nuez | Crocante Piel De Naranja | Azúcar Glass Queso Crema  | Mermelada De Naranja | Decorado con Fresa y Plátano Frutos Rojos

Chilaquiles

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n u e s t r o s

CHILAQUILES CAMARÓN $247

Chilaquiles

Chips de Maíz Dorados | 100gr de Camarón Salteado En Salsa De Chiles Salsa de Chipotle | Cebolla | Cilantro | Láminas De Rábano

CHILAQUILES NORTEÑOS $230

Chips De Maíz Dorados | 100gr de Pulpa De Res Asada | Frijoles Cebolla | Cilantro | Láminas De Rábano | Salsa Roja

CHILAQUILES DE COSTILLA $322

Chips de Maíz Dorados | 220gr de Costilla De Cerdo (Cocinado Por 15 hrs) Frijoles | Cebolla | Cilantro | Salsa de Chipotle | Láminas De Rábano

CHILAQUILES CULICHIS $233

Chips De Maíz Dorados | 100gr De Camarón Sazonado Cebolla | Cilantro | Salsa Poblana | Láminas de Rábano

CHILAQUILES DE COCHINITA PIBIL $298

Chips De Maíz Dorados | 220gr De Cochinita Pibil | Salsa Chipotle Cebolla | Cilantro | Láminas de Rábano | Frijoles

CHILAQUILES AL GUSTO $217

2 Huevos | Frijoles | Con tu salsa favorita *(Agrega Proteína Con Cargo Extra)

O m e l e t t e 

CAMARÓN $247

Relleno de Camarón Salteado en Salsa de Chiles |Queso Philadelphia Flameada | Tomate Cherry

ESTILO NORTEÑO $261

Relleno de Mirepoix |Queso Philadelphia Flameada | Tierra de Tocino

VEGETARIANO $269

4 Claras de huevo | Relleno de Queso Panela | Pimientos | Espinacas | Champiñón Queso Philadelphia Flameada |Tomate Cherry

COSTILLA $338

Relleno de 220g Costilla de Cerdo | Queso Monterey | 5 Tortillas de Maíz Bañado con Salsa de Chipotle | Crema |  Cebolla | Cilantro

GOBERNADOR $256

Relleno de Machaca de Camarón | Queso Monterey | 5 Tortillas de Maíz Cremosa  Salsa de Chipotle |Tomate Cherry | Crema |  Cebolla | Cilantro

HOLANDÉS $215

Relleno de Champiñón | Cebolla | Jamón | Queso Monterey Salsa Holandesa |Tierra de Tocino | Cebollín

Nota: Todo cambio al menú genera cargos extras, tarifas expresadas en pesos, precios ya incluyen IVA. Algunos platillos contienen proteína animal o mariscos crudos. Es responsabilidad de quien los consume. Propiedad de servicios gastronómicos y de repostería Bertha's, S.A. de C.V. ®

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C o m i d a s 

Entradas

CORONA DE LA REINA (TOSTADA) $95

50g Camarón Mezclado En Masago Envuelto En Lámina De Atún Sobre Una Tostada De Piña

TOSTADA DEL REY TRITÓN $95

70g De Atún Montado Sobre Una Cama De Crema Chipotle Y Tostada De Wontón

TOSTADA DE COSTILLA $165

220g De Costilla De Cerdo | Con Caviar Mexicano Cremoso De Agucate Láminas De Rábano | Hojas De Cilantro

CEVICHES (200G DE CAMARÓN) $270

Del Rey (Camarón Con Piña) | Frutos Rojos | Clásico

AGUACHILES DE CAMARÓN 200G $260

Los Tradicionales Aguachiles Como Ya Los Conoces; Elígelo En Salsa Negra, Roja o Verde.

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para compartir

QUESO FUNDIDO ESPECIAL.................................$315

150gr de Queso Monterey | 100gr de Camarón salteado | 80 gr de Champiñón | 3 Tortillas de harina.

NACHOS ....................................................... $144

120g Chips de maíz dorados | Salsa cremosa de quesos | Salsa bandera
(***puedes agrega con costo adicional la proteína de tu preferencia)

PAPAS CON QUESO ......................................... $144

350g de papa gajo | Bañado en salsa cremosa de quesos | Tierra de tocino | Cebollin | tomate deshidratado
(***puedes agrega con costo adicional la proteína de tu preferencia)

SÁNDWICH

CAMARÓN $154

100g Camarón Salteado En Salsa De Chiles | Queso Monterey Verduras | Guarnición De Papas

PECHUGA DE POLLO $129

150g Pechuga De Pollo Marinado | Chipotle Con Mayonesa | Pesto  Espinaca | Aguacate | Guarnición De Papas

RES $116

100gr Res Preparada Estilo Mirapoix | Queso Monterey | Pesto Tierra De Tocino| Guarnición De Papas