menú
Desayunos
Chilaquiles $ 229
-Encacahuatados.- *Totopos | Salsa Encacahuatada 2pz huevos|garnituras frescas| frijol al fondo.
-Esquite con tuétano.- *Totopos | Salsa Verde Cremosa 2pz huevos | Esquite preparado | Tuétano
-Costilla.- Totopos salseado con crema de chipotle costilla y pierna de puerco 15hr | garnituras frescas queso cotija rayado| frijol al fondo
-Pibill.-Totopos salseado con crema de chipotle costilla y pierna de puerco 15hr | garnituras frescas queso cotija rayado |frijol al fondo.
-Camarón.-Totopos salseado con crema de chipotle Camarón salteado en chiles| garnituras frescas | queso cotija rayado.
Slam (A elegir) $ 209
Americano- *Huevo revuelto| Pattie de carne de res y puerco, Hotcakes de la casa| Tocino caramelizado | Papa sazonada. Muy Mexicano-*Huevo revuelto a la mexicana | Tamal de elote Chilaquiles salsa chipotle | Frijol refrito.
Tatiana $ 249
Chile relleno de tamal de elote | Sabana de res | Chile poblano Panela asada | salsa verde cremosa |tierra de tocino.
Toast de tamal $ 238
Pan artesanal | Frijol refrito | Tamal de elote | Camarón Salteado en salsa de Chiles | Salsa cremosa de chipotle Garnituras de chiles salteados.
Machaca Sinaloense $ 303
Carne machaca guiso estilo sinaloa | 2pz Huevo Tortillas harina | Frijol refrito | Asado de Queso panela Chile toreado .
Chicken(a elegir) $ 199
Toast & Chicken-*Pollo Crunchi| Crema especial de la casa Tocino caramelizado maple | pan de masa madre.
Chicken & Waffles -180 gr de pechuga de pollo crunchi| waffle Tocino caramelizado maple.
Breakfast Burger $189
Pattie de carne de res y cerdo hecha en casa, tocino con maple, huevo estrellado con queso cheddar, mayonesa con dijón y chipotle.
Conchaquiles $99
2 conchitas | frijol refrito | queso fresco| chilaquiles de chipotle encacahuatado .
Huevos acompañados $179
4 huevos estrellados | frijol refrito | cochinita pibil en hoja de platano | Salsa Xnipec | Tortillas.
Toast de Aguacate $168
Ensalada verde de aguacate, Huevo y salsa de semillas | hierbas frescas | servido en pan artesanal de masa madre.
Yogurth Parfait $99
Frutas de temporada | yogurt preparado | granola casera | Mermelada
de fresa hecha en casa.
Avena $129
300gr de Avena | Leche de tu preferencia | Frutas de temporada | Granola.
Hotcakes Salados $169
3 pz de Pancakes salados de vegetales | queso tocino + huevos al gusto.
Hotcakes Dulces $109
3 Fluffly pancakes de cinnamon rol con crema batida de praline de frutos secos | tropiezos
Pan frances enchocolatados $139
Pan Brioche de la casa frito. | Praline de frutos secos | encanelados.
Toast de Temporada $117
Pan Brioche de la casa frito. | Praline de frutos secos | encanelados.
Steak and Eggs $349
2 huevos al gusto | 200gr Sabana de res Papa sazonada | Aguacate | Tortillas
Bebidas.
Aperol y Campari Spritz $119
Deliciosos aperitivos para empezar el chismesito y abrir el apetito. Bitter | Chambrule | Endulsante | Agua mineral
Mimosas $99
Arandano | Anis| Frutos rojos | Piña | Naranja
Beermosa $145
Jugo de naranja | Cerveza Tecate light.
Bottomless mimosa $579
10:00 AM A 12:00 pm todos los días¨
Cerveza artesanal $79
Juan Cordero | Tiniebla | Lupulosa | Piedra lisa Colimita | Cero infinito
Mixologia $189
Beso de la Reina | 3 m´s | Mezcalitas | Margarita Clasica
*** Gin o vodka Tonic | Whisky de frutos rojos Ginebra con Tejuino***
Café tonic $145
Shot de Espresso | Jugo de Naranja | Endulzante Agua tonica | Garnituras
Carajillo$159
Shot de Espresso | Licor 43 | Shakeado y Ahumado en su mesa.
Café de olla con piquete $99
Caffe de metodo filtrado | Jarabe de olla 2onz de Jaggers
Café de Especialidad $75
Latte | Capuccino | Chai | Moka | Matcha Nota: precios pueden variar | 9 onz -costo extra en jarabes o leches
Jugos $57
Naranja | Verde(Manzana verde, espinaca, apio, zumo de naranja) 12onz
Limonadas $56
Clásica | Frutos Rojos |Fresa| Piña | Kiwi* Melón*|Sandia* | Agua natural o Mineral.
Panaderia
+Conchitas $20
-Chocolate.
-Vainilla
-Chai latte
-Mazapán.
+Calvos de chocolate.$20
+Muffin varios* $40
+Roles de canela.$40
+Brownie*.50
+Coyota sonorense*.40
+Pan de masa madre $107
+Pan de barra $129
+Minipasteles $133
Extras
+2pz Huevos $25
+Costilla o cochinita (15hrs)$149
+Sabana de res $140
+Tinga de pollo. ***$79
+Camarón.$149
+Panela. $27
+Aguacate.$30
+Topping $25
Nota: Todo cambio al menú generara cargos extras, tarifas expresadas en moneda nacional, precios ya incluyen iva, algunos platillos contienen proteina animal o mariscos crudos, es responzabilidad de quien los consume. propiedad de servicios gastronomicos y de reposteria bertha, SA de CV®
